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TALISKER
泰斯卡
斯凱島少數至今仍在運作的酒廠之一,出產的威士忌被文豪史蒂文生譽為「酒中之王」。

泰斯卡酒廠1830年由麥卡斯吉爾兄弟建立,位於哈柏灣旁,酒廠名字來自挪威語Thalas Gair,意為「傾斜的岩石」。它曾被英國文豪史蒂文生(Robert Stevenson)譽為「酒中之王」(king o’drinks)。
酒廠在1960~1962年間因火災重建,1972年改用蒸氣加熱,1997~1998年間更新銅製糖化槽與木製螺旋蟲管冷凝池,但仍然依照傳統方式設置。到1982年之前都使用島嶼威士忌中少見的三次蒸餾法,即使至今仍努力製造風格完全獨立的威士忌,展現原始、煙燻、海洋風格。
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