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以「終極艾雷島麥芽威士忌」為傲的雅柏酒廠，於1815年創立，受到世界各地行家的喜愛，被公認為泥煤和煙燻風味最強與最繁複的艾雷島麥芽威士忌。除了泥煤味的強度，雅柏有著麥芽的美好香甜，兩者所創造出的完美平衡口感，成為了知名的「泥煤悖論」（the peaty paradox）。​

雅柏的多款威士忌贏得業界多個獎項，當中包括被吉姆莫瑞（Jimmy Murray）於威士忌聖經（Whisky Bible）中評選為的「全球年度威士忌」，還有「年度最佳蘇格蘭威士忌」和「世界最佳單一麥芽威士忌」。​