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「老媽」是「家」延伸出的概念名詞：無論你長多大、吃過多少大餐美食，但記憶中能夠讓人回味無窮的滋味，一種家的味道。 老媽拌麵，運用好食材與對料理的熱愛，嚴選台南日曬關廟麵與其Q彈不軟爛的特性，搭配自家熬製醬包，僅要六分鐘就能享受到快速、隨興、能帶給家人美味的食物。