BRAND GUIDE
品牌總覽
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蝦鮮生
崇文是一個以收購生鮮白蝦為大宗的冷凍食品公司，但生鮮蝦類受限於產期而不能穩定供貨；也因為養殖業為看天吃飯的工作，常常穀賤傷農而導致養殖業者血本無歸的事情。因為如此，為了穩定蝦價，還有創造更多蝦子的附加價值，一定要有更便於食用的產品出現，促使蝦鮮生-咔啦蝦的誕生。
咔啦蝦於2014年問市時造成轟動，以獨特新穎的吃法在市場上引發話題性，創下在同一年銷售超過十萬盒的佳績，同時榮獲2014年百大伴手禮的美譽。
蝦鮮生-咔啦系列最特別的是以低溫油炸的專利技術製作。低溫油炸不會破壞食材本身的營養，所以食用時可以吃到食材本身最天然的原味!再經獨家技術的脫油程序，爽脆不油膩的口感搭配海鮮的鮮甜味，絕對讓人一口接一口涮嘴地停不下來!
食材絕對選用新鮮海鮮，主要目的是要讓消費者能吃的到海鮮本身的營養，調味也以最簡單的糖、鹽、棕櫚油製作，不添加任何添加物與人工色素，為的就是要讓成分單純。讓消費者可以放心的食用!
最開始的品項為蝦、蟹、魷魚三種品項，而後又陸續研發新的品項與口味，如小卷等！目前已有六個品項六種口味!
咔啦蝦於2014年問市時造成轟動，以獨特新穎的吃法在市場上引發話題性，創下在同一年銷售超過十萬盒的佳績，同時榮獲2014年百大伴手禮的美譽。
蝦鮮生-咔啦系列最特別的是以低溫油炸的專利技術製作。低溫油炸不會破壞食材本身的營養，所以食用時可以吃到食材本身最天然的原味!再經獨家技術的脫油程序，爽脆不油膩的口感搭配海鮮的鮮甜味，絕對讓人一口接一口涮嘴地停不下來!
食材絕對選用新鮮海鮮，主要目的是要讓消費者能吃的到海鮮本身的營養，調味也以最簡單的糖、鹽、棕櫚油製作，不添加任何添加物與人工色素，為的就是要讓成分單純。讓消費者可以放心的食用!
最開始的品項為蝦、蟹、魷魚三種品項，而後又陸續研發新的品項與口味，如小卷等！目前已有六個品項六種口味!
