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麻糬為阿美族人昔稱「杜倫」，系慶典或節日才吃得到的名貴點心。阿美麻糬承襲阿美族杜侖的製作技藝，將原住民傳統美食加以改良量化，率先成為花東第一家使用小米材料的名特產品牌。
一路走來，創辦人從山產到海產的經營，從加工製造到批發銷售的歷程中，累積了許多經驗與心得。特別揭示︰「傳動文化食品，永無休止運轉」作為事業推展的方向；讓飲食不再只是滿足口腹之慾，更昇華為文化之基石。