班瑞克品牌故事
班瑞克蒸餾廠的創辦人約翰道夫(John Duff) 於 1898 年建廠前,曾尋訪海內外各蒸餾廠。此尋訪之旅使班瑞克在探索蒸餾及陳桶的藝術時很有創意,將單一麥芽威士忌工藝發揮到極致。
班瑞克是非傳統的斯佩賽區蒸餾廠,蒸餾出三種不同風格的威士忌,即無泥煤味、泥煤味及三次蒸餾,且擁有最具實驗性陳桶的酒桶。
班瑞克也是斯佩塞區兩個仍在使用自家地板發麥製酒的蒸餾廠之一,每年都做一個月的地板發麥以頌揚此一源遠流長的工藝。
班瑞克經典1/4桶
在第一和第二階段,該威士忌在波本木桶中混合成熟,然後在小容量木桶(1/4 桶)中持續發酵釀造,帶有強烈對比感的辛辣橡木調。
這個過程通過我們典型的蒸餾特點平衡了桶的影響。
班瑞克泥煤煙燻1/4桶
使用蘇格蘭高地泥煤燻製用於製酒的大麥,並用當地特有木材和篝火煙霧豐富威士忌的口感。 該款威士忌在小容量木桶(1/4 桶)中溫和燻製、強化釀造而成,這個過程平衡了烈酒的泥土氣息、燒烤和篝火煙燻調與木頭的香氣。